DIE KÄSEMACHER GmbH

sajt- antipasti-specialitások kecske, juh és tehéntejből.

Szenvedéllyel az ízekért

A KÄSEMACHER üzemében szeretettel és szenvedéllyel, tradícionális receptek alapján és regionális alapanyagokból készülnek tehén-, kecske és juhtejből a bio és nem bio minősítésű sajtspecialitások és antipastik.

Konvencionális termékek:

Juhtermékből készült termékek

  • Tej & joghurt
  • Friss tejtermékek: túró, sajtkocka, sajtroló
  • Juhsajt-labdák (borsos, curry-petrezselymes, paradicsomos-bazsalikomos)
  • Szeletel sajt több változatban (Chilis, mákos, fokhagymás, érlelt, stb.)

Kecsketejből készült termékek:

  • Tej & joghurt
  • Friss tejtermékek: sajtrolók (hagymás, gyógynövényes, natúr, borsos, stb.) sajttorták (friss fűszeres, gombás & fűszeres, paprika & chili, mogyorós & diós, tökmagos & mézes, vörösáfonyás & mézes), sajtgolyók, friss natúr sajtok
  • Szeletel sajt natúr és fűszeres változatokban

Tehéntejből készült termékek

Friss sajtok (cukkinibe, sonkába tekert sajtok, borsos sajtok, sajtlabdák színes borsban)Antipasti:

  • Friss sajttal töltött zöldségek (pl. Almapaprikába, peppersweet, sunnypepp, Oliven, Pfefferoni paprika, champignon gomba, hagyma, stb.)
  • Gyümölcsbe töltött friss sajt (szilva, datolya, barack)
  • Halas antipasti  (peppersweet tonhallal töltve)
  • Vegán antipasti-variációk (pl. hummusszal)
  • Antipasti-variációk hosszú szavatossággal (friss sajttal töltött gyümölcsök és zöldségek üvegben)

Vegyes tejből készült termékek:

  • Friss tehén és juhtejől készült Liptauer, sajtrolók
  • Antipasti tehén és juhtejől, több változatban

Bee Oh!

A Bee Oh termékcsalád kizárólag ausztriai ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból és kézműves technológiával készült termékeket takar. Természetesen nem csak a felhasznált tej, hanem a zöldségek és gyümölcsök is ellenőrzött gazdaságokból és bio minősítéssel rendelkeznek. Ezeket az alapanyagokat szárítjuk, grillezzük vagy chutneyt készítünk belőle.

Bio antipasti:

  • Juhsajt falatok (pl. rozmaringos-borsos, chilis, fokhagymás-petrezselymes)
  • Vegás változatok  (pomodori secchi, grillezett cukkini, cukkini cucchini chutney, peppersweet chutney)
  • Friss sajttal töltött antipasti (peppersweet, olíva)

World Cheese Award 2018/2019: „Waldviertler Selchkäse” aranyérem

Van kérdése?

Szinte Zsolt
ecoplus International Magyarország Kft.
1146 Budapest, Zichy Géza u. 5